Набор №2. Мука для кето-выпечки

1590,00

Для того, чтобы начать готовить низкоуглеводные шедевры (или хотя бы кето-хлеб), нужно как минимум перепробовать все, что предлагают, и выбрать лучший вариант.

Мы это взяли на себя и попробовали всевозможные варианты за вас. Так и получился наш готовый набор для кето-выпечки.

Из этого разнообразия мук вы сможете открыть для себя как минимум:

  • 5 разных вариантов хлеба
  • 4 разных варианта основы для пиццы
  • 3 разных варианта печенья
  • 2 разных варианта соуса

и еще много всего.

10 в наличии

Артикул: 11112002 Категория:

Описание

Псиллиум (отруби подорожника), 180 г

Псиллиум активно используется в низкоуглеводной выпечке, но не как основа, а как добавка для придания тесту нежности и воздушности. Обычно добавляется для выпечки хлеба, булочек и основы для пиццы. Обладает небольшим грибным привкусом. Для десертов лучше не использовать.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 0,9 г

Жиры – 0,5 г

Белки – 1,1 г

Состав: отруби подорожника

Энергетическая ценность на 100 г.: 180 ккал/722 кДж

Масса нетто:  180 г

Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления

Условия хранения: хранить в сухом месте.

Кокосовая мука, 200 г

Кокосовая мука – это основа всех основ. Ее можно использовать везде – в выпечке хлеба, в сырниках, в пирогах, в вафлях и даже в булочках синнабон. Она хорошо подсушивает и смягчает тесто. При добавлении небольшими дозами (1-2 ст л) и в сочетании с другими муками, аромат кокоса совсем  не ощущается, а нежность и приятная текстура остается.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 51 г

Жиры – 13 г

Белки – 19 г

Состав: кокосовая мука

Энергетическая ценность на 100 г.: 320 ккал/1339 кДж

Масса нетто:  200 г

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте

Миндальная мука, 100 г

Миндальная мука тоже причисляется к основам низкоуглеводной выпечки. Она отлично подходит для приготовления кето-десертов, хлеба и основы для пиццы.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 3 г

Жиры – 54 г

Белки – 26 г

Состав: очищенные ядра миндального ореха

Энергетическая ценность на 100 г.: 602 ккал/2519 кДж

Масса нетто: 100 г

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте.

Арахисовая мука, 300 г

Кто-то использует эту муку для выпечки хлеба, но лучшее ее применение – это выпечка кето-печенья.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 38 г

Жиры – 9 г

Белки – 45 г

Состав: орехи арахиса

Энергетическая ценность на 100 г.: 410 ккал/1716 кДж

Масса нетто: 300 г

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Условия хранения:хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от 0°C до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Мука из семян кунжута, 300 г

Мука из семян кунжута прекрасно подходит для панировки. Помимо того, что это прекрасная альтернатива обычной пшеничной муке, панировка из кунжутной муки придает блюду неповторимый аромат. А еще из этой муки готовят известный ближневосточный соус Тахини.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 32 г

Жиры – 12 г

Белки – 45 г

Состав: семена кунжута

Энергетическая ценность на 100 г.: 462 ккал/ 1934 кДж

Масса нетто:  300 г

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от 0°C до 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Мука из льна, 500 г

Самая удобная и доступная (в России точно) мука. Ее лучше всего использовать в тандеме с кокосовой мукой для придания нежности. Вариантов использования много – кето-хлеб, пироги, основа для пиццы, булочки для бургеров и т.д.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 9 г

Жиры – 10 г

Белки – 36 г

Состав: семена льна (после отжима масла)

Энергетическая ценность на 100 г.: 270 ккал/ 1135 кДж

Масса нетто:  500 г

Срок годности: 10 месяцев с даты изготовления

Условия хранения: хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Мука из белого льна, 500 г

Эта мука обладает схожими свойствами, что и привычная темная льняная мука, но имеет все же несколько отличий: она более клейкая (ее просто нужно меньше), более нейтральная и она просто белая, что ее выгодно отличает от муки из темного льна.

Пищевая ценность на 100 г.:

Углеводы – 9 г

Жиры – 10 г

Белки – 36 г

Состав: семена белого льна (после отжима масла)

Энергетическая ценность на 100 г.: 270 ккал/ 1135 кДж

Масса нетто:  500 г

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления

Условия хранения: хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Детали

Вес 2 kg
Габариты 20 × 20 × 20 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор №2. Мука для кето-выпечки”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *